Escursioni, cavalcate, incontri, immersioni o totale relax ... in Nuova Caledonia, le occasioni per farti battere il cuore di certo non mancano. Scopri l'arcipelago dalle mille emozioni dalla A come adrenalina fino alla Z come zen!
Fai visita ad une tribù locale per mangiare un bougna
Fai visita ad une tribù locale per mangiare un bougna
Sapori locali
Per conoscere a pieno le radici millenarie della cultura Kanak non può mancare un’esperienza di condivisione con una delle tante tribù che qui vivono ancora ancorate alle proprie tradizioni: fai “la coutume” (la cerimonia di benvenuto), dormi in una capanna tipica, assaggia un bougna (piatto di tuberi con latte di cocco in umido) ... sono così tante le emozioni che un incontro con gli abitanti della Nuova Caledonia possono regalarti!
La Nuova Caledonia si scopre anche a tavola! Isola francese del Pacifico, la sua cucina mescola gastronomia francese e ricette oceaniche: un'esplosione di sapori in bocca. Per assaporarla, ti diamo appuntamento nei ristoranti e negli hotel delle baie di Noumea. Buon appetito!
Assapora la vaniglia di Lifou presso i produttori locali
Assapora la vaniglia di Lifou presso i produttori locali
Sapori locali
La vaniglia è uno dei prodotti simbolo del paese. Per assaggiarla, non c'è niente di meglio di una visita della coltivazione a Lifou! I produttori locali saranno lieti di accoglierti. Pianta molto apprezzata, vi sono dei campi di vaniglia anche a Maré e Païta, ed è possibile acquistarla nei mercati e nei supermercati.
Il più grande mercato di Noumea si trova a port Moselle. Passeggiare di banco in banco, scoprendo sapori e colori del posto è un vero piacere per i sensi. Tra frutta e verdura tropicale, pesce del Pacifico, specialità locali, prodotti da forno, artigianato, souvenir... avrai solo l'imbarazzo della scelta!
La laguna dell’Isola dei Pini ospita molti splendidi isolotti deserti, popolati solo da palme di cocco e da pini colonnari, simbolo dell'isola. Imbarcandoti per un'escursione nautica di una giornata potrai nuotare in acque cristalline insieme a razze Manta, tartarughe e delfini… Una cornice da sogno, tutta per te, arricchita dalla degustazione di un'aragosta direttamente sulla spiaggia!
Partecipa a un barbecue ospitato in uno ranch dei broussard
Partecipa a un barbecue ospitato in uno ranch dei broussard
Sapori locali
Per capire a pieno lo stile di vita e la cultura degli "stockmen", vale la pena fare una visita in una delle loro fattorie, generalmente isolate nel cuore delle grandi pianure di "Brousse". Assistere al rientro del bestiame a cavallo è sempre molto impressionante, e condividere il loro pasto intorno a una buona tavola, familiare e calorosa, vi darà l'occasione di assaggiare tutti i prodotti locali.
